Tulungagung, Liputan11.com – Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kabupaten Tulungagung terus mendorong tumbuhnya wirausaha baru melalui kegiatan Pelatihan Pembuatan Aneka Kue yang bersumber dari Dana Bagi Hasil Cukai Hasil Tembakau (DBHCHT) Tahun 2026.
Kegiatan yang digelar di Gedung Dekranasda Kabupaten Tulungagung pada tanggal 20 – 21 Agustus 2026 ini diikuti oleh 29 peserta yang berasal dari sejumlah kecamatan di Kabupaten Tulungagung, meliputi wilayah Ngantru, Kauman, dan Pagerwojo. Sebagian besar peserta merupakan pelaku Industri Kecil Menengah (IKM) Kue.
Pelatihan menghadirkan narasumber Fajar Widariyanto, SP, MM, Komari, S.H., serta instruktur profesional Feriana Hermawati Sunanrno dengan metode materi dan praktik langsung.
Selain mendapatkan pengetahuan tentang penggunaan alat dan bahan, teknik pembuatan adonan hingga penyelesaian dan pengemasan produk, para peserta juga mendapatkan bantuan langsung berupa mixer dan oven setelah pelatihan selesai.
“Peserta tidak hanya kami beri ilmu, tapi juga kami beri alat. Mixer dan oven ini bisa langsung dimanfaatkan untuk kebutuhan pribadi maupun sebagai modal awal untuk membuka peluang usaha produktif,” jelas perwakilan Disperindag.
Tujuan Kegiatan Pelatihan Pembuatan Aneka Kue (DBHCHT):
1. Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam pengolahan pangan.
2. Meningkatkan kemampuan peserta dalam membuat berbagai jenis kue.
3. Memberikan pemahaman mengenai pemilihan bahan baku dan penggunaan peralatan.
4. Meningkatkan pemahaman mengenai higiene, sanitasi, pengolahan, dan pengemasan produk.
5. Mendorong peserta untuk mengembangkan keterampilan sebagai kegiatan usaha produktif.
6. Meningkatkan nilai tambah produk olahan pangan yang dihasilkan masyarakat.
Kegiatan ini diharapkan mampu meningkatkan nilai tambah produk olahan pangan masyarakat serta memotivasi peserta untuk terus mengembangkan keterampilan yang telah diperoleh menjadi usaha yang berkelanjutan.(tot)